Tamahagane San Kokkekniv 27 cm

6.599,00 kr
SKU: SNK-1103

På vei til lager. Forventet leveringstid på dette produkter er ca 1-2 uker

En større kokkekniv som med sin tyngde letter arbeidet med store kjøttstykker eller rotgrønnsaker.

Om Tamahagane San

Tamahagane San er laget etter eldgamle, japanske håndverksmetoder, som senere har blitt modifisert for å gjøre stålet mer lettslipt og bedre tilpasset vår moderne livsstil. Knivbladet er laget i tre lag stål som er presset ut til de knivemnene som senere blir knivenes blad. Teknikken gir en fantastisk egg i kombinasjon med ekstrem styrke og rustbestandighet.

Knivene har et vakkert skaft i rødbrun pakkawood, et materiale som fuges sammen med plastmateriale under høyt trykk. Dette skaper materialet pakkawood. Det føles ut som tre, men har plastens hygieniske egenskaper. Inni skaftet er det en vekt som hjelper kniven med å opprettholde den perfekte balansen, uansett hvor stort knivbladet er. Du kan se vekten som en knapp på enden av skaftet.

 

 Husk knivsliper! Hold knivene dine skarpe med Global universal knivsliper.