Global G-2 Kokkekniv og H-220GB knivsliper stål

1.799,00 kr
SKU: 17525

På lager! 1 igjen. Forventet leveringtid 1-4 virkedager.

Sett med G-2 kokkekniv og H220GB knivsliper.

G-2 Kokkekniven er et godt sted å starte knivsamlingen. Den er skapt med et høyt blad som gir plass til å støtte med knokene for en god kontroll over kniven. Den skarpe hælen, som gjør det enkelt å få hull på f.eks. tomatskall uten å trykke for hardt og risikere at den glir vekk.

H-220GB knivsliperen er vinklet slik at den passer nøyaktig til anbefalingene for sliping av japanske kniver. Fyll kammeret med vann. Det renser stenene og forhindrer metallet i å varme opp. Trekk knivbladet loddrett frem og tilbake gjennom den hvite stenen 7-8 ganger. Gjenta i den lyserøde stenen, og vask deretter kniven for hånd. Sliperen kan brukes til alle former for kniver med glatt blad.

Skarpheten er alfa og omega hvis du skal ha fornøyelse av å jobbe med knivene.